תזונה וכושר

החגים הבאים אלינו לטובה מביאים עימם שמחה והתרגשות, הזדמנות למפגשים משפחתיים והרבה אוכל טעים. יחד עם זאת, הארוחות הגדולות, העשירות במנות ובמגוון הטעמים, גורמות לנו לא פעם לאי נוחות במערכת העיכול ולתופעות מטרידות, כמו התכווצויות וכאבים, גזים, נפיחות, בחילה, צרבת ועוד.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה לקיץ תוספת מרעננת ומזינה להכנת סלטים ושייקים בריאים - גוג'י ברי מיובש - פרי הנחשב ל"מזון על" בהיותו עשיר בערכים תזונתיים.

אחד המנהגים המאפיינים ביותר את חג שבועות הוא אכילת מוצרי חלב וביכורים. דפנה זיו בוסאני, דיאטנית קלינית ביחידה לתזונה ודיאטה במרכז שניידר לרפואת ילדים מקבוצת הכללית, ממליצה כיצד ליהנות ממאכלי חג השבועות, אך גם לעבור את החג ללא תוספת במשקל:

מהפכת הטבעונות צוברת תאוצה: מוצרי חברת תוספי הבריאות 'אמברוזיה סופהרב', קיבלו את חותמת 'ויגן פרנדלי' לטבעונים ומעתה המוצרים המיועדים לטבעונים ולא נוסו על בעלי חיים, יהיו מסומנים בלוגו חדש הכולל את חותמת 'ויגן פרנדלי'.

היוד הינו מינרל חיוני לתפקוד הגוף. יש לו תפקיד חשוב באיזון הורמונלי, חילוף החומרים ואיזון רמת הכולסטרול. הוא משפיע על מצב הרוח והאנרגטיות, מסייע לגדילה, לבריאות השיער, השיניים והציפורניים ותפקודים רבים נוספים. את היוד אנו מקבלים ממקורות מזון כמו אצות ים, דגי ים, מוצרי חלב, פולי סויה, זרעי שומשום ועוד, ובעיקר מהמלח שאנו צורכים. היוד נאגר בעיקר בבלוטת התריס והוא חיוני לייצור הורמון התירוקסין שאחראי על חילוף החומרים ותפקודים רבים נוספים.

אי אפשר לחגוג מסביב למדורת ל"ג בעומר בלי תפוחי אדמה מפוחמים - "קרטושקס". אבל כל אלה ששומרים על המשקל ועל הבריאות בורחים ממנה כמו מאש. ד"ר אולגה רז מנהלת המחלקה למדעי התזונה בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל עושה לכם סדר, בין הטוב שבתפוח אדמה ובין מה שמיותר וכדאי להימנע ממנו.