תזונה וכושר

פסח בפתח ועימו ארוחת ליל הסדר הגדושה במאכלים ומטעמים, ובקלוריות רבות. מחלקת תזונה, סדנאות ואפייה של 'אברהמסון' מציגה מספר טיפים שיסייעו לעבור את ארוחת חג ללא סוכר וגלוטן, כך שנוכל ליהנות מהארוחה ובו בזמן לשמור על אורח חיים בריא

לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה? מחקר חדש בביה"ח 'וולפסון' מצא - דיאטה עשירת פחמימות מסייעת לרדת במשקל. תשכחו את מה שידעתם עד היום. פרופ' דניאלה יעקובוביץ’, חוקרת בינלאומית, רופאה בכירה במרפאת הסוכרת ב'וולפסון': "אכלו עוגת שוקולד בבוקר - ותשמרו על משקל נמוך לאורך זמן"

אם חשבתם שצימוק הוא ממתק טבעי, אז כדי שתדעו: יכול להיות שהוא מכיל תוספים מסוכנים לבריאות, ערכו הקלורי הוא פי שמונה מהעינב הטרי, אך מחקרים מראים שמומלץ לשלב אותו בתזונה כדי למנוע טרשת עורקים. דנה ויינר ודר' גילה רוזן מהמחלקה לתזונה קלינית ברמב"ם עושות קצת סדר בתפריט ט"ו בשבט

נושא עודף המשקל, הדיאטה והתזונה הנכונה הינם נושאים פופולאריים ביותר כיום. בכל כלי תקשורת, בכל שיחת חולין ובוודאי בכל ארוחה חברתית עולה הנושא. לכולנו עניין בנושא ללא קשר למין, גיל או משקל גוף. יחד עם זאת, רבים מאתנו נאבקים בעודף המשקל שנים רבות, בדרכים שונות ומגוונות, בתקווה שהדיאטה הזו תהיה האחרונה. אך, ככל שמנסים יותר, מבינים כי זו אינה משימה פשוטה. לא לאבד תקווה, השנה-2012 נמצא את הדרך לאתגר את המשקל ולהשיג את הגזרה הרצויה

לא צריך לפחד מסלסלת ט"ו בשבט... אכילת פיצוחים לא קלויים בכמות נכונה מייצרת תחושת שובע ויכולה דוקא לסייע בירידה במשקל

לאחרונה הוגש לחוו"ד של משרדי ממשלה תזכיר חוק חינוך לתזונה נכונה ופיקוח על איכות המזון במוסדות החינוך, התשע"ב-2011, שמטרתו להסדיר תקנות וכללים לתזונה בריאה ואורח חיים נכון יותר בבתי הספר. חני לידור, יו"ר הסתדרות המורים מרחב חיפה: "מחובתה של מערכת החינוך להתערב ולפעול לשיפור הבריאות ואורח החיים של התלמידים."