תזונה וכושר

אוהבים סופגניות? חג החנוכה הקרב אלינו לטובה מביא עמו את ההנאה שבאכילת סופגניות טעימות. אולם חלק מאתנו עלול לסבול מצרבות ואי נוחות בבטן לאחר האכילה.

"חוות תקוע", המשווקת פטריות וירקות מיוחדים, מציעה לקראת עונת החורף ג'ינג'ר טרי, הידוע בסגולותיו הרפואיות הרבות, ובמיוחד בהתמודדות עם מחלות החורף. את הג'ינג'ר ניתן לשלב במגוון תבשילים ומטעמים במטבח – תבשילי עוף ובשר, סלטים, משקאות ואף קינוחים.

לראשונה מתפרסמות תוצאות ניסוי האלכוהול הקליני הגדול והמקיף ביותר מסוגו בעולם לפיהן: צריכה יומית של יין אדום משפרת בריאות לבבית בקרב חולי סכרת. הממצאים, שרואים אור היום בכתב העת מהארבעה המובילים בעולם הרפואה, הם פרי עבודתם של קבוצת חוקרים ישראלית מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב, בראשותה של פרופ' איריס שי ועשויים לתרום להנחיות הרפואיות בדבר השפעת צריכה מתונה של אלכוהול לאורך זמן בקרב סוכרתיים

החגים הבאים אלינו לטובה מביאים עימם שמחה והתרגשות, הזדמנות למפגשים משפחתיים והרבה אוכל טעים. יחד עם זאת, הארוחות הגדולות, העשירות במנות ובמגוון הטעמים, גורמות לנו לא פעם לאי נוחות במערכת העיכול ולתופעות מטרידות, כמו התכווצויות וכאבים, גזים, נפיחות, בחילה, צרבת ועוד.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה לקיץ תוספת מרעננת ומזינה להכנת סלטים ושייקים בריאים - גוג'י ברי מיובש - פרי הנחשב ל"מזון על" בהיותו עשיר בערכים תזונתיים.

אחד המנהגים המאפיינים ביותר את חג שבועות הוא אכילת מוצרי חלב וביכורים. דפנה זיו בוסאני, דיאטנית קלינית ביחידה לתזונה ודיאטה במרכז שניידר לרפואת ילדים מקבוצת הכללית, ממליצה כיצד ליהנות ממאכלי חג השבועות, אך גם לעבור את החג ללא תוספת במשקל: