תרבות

אווז צלוי בתפוזים - מתכון יהודי מסורתי של שף זמי שרייבר, שהציג את המנה בסדנת בישול יהודי בבית הספר לבישול תדמור

טייק סלומון על מצע לזניה חצילים - מתכון מיוחד של השף דומניק קופולה ממסעדת הגג, מתחם קולינאריה ובילוי בקומפלקס sweat star באשדוד

דג מטיאס - מתכון יהודי מסורתי של שף זמי שרייבר, שהנחה סדנת בישול יהודי בבית הספר לבישול תדמור

סלט מלפפונים ביגורט ושמיר, או צזיקי, מוכר היטב במטבח הישראלי. בחלופה הפולנית, מחליפים את היוגורט החמצמץ בקרם פרש, ומקבלים תוצאה מפתיעה וטעימה

גלילת פרגיות במילוי תפוח עץ גרנד סמיט ופירות יבשים - מתכון מיוחד לט"ו בשבט של השף דימיטרי סיבין, ממסעדת הבשרים הכשרה space שבמושב אמונים

גלילת חזה עוף במילוי טנז'יה מרוקאית של פירות יבשים - מתכון מיוחד לט"ו בשבט של שף נדב בוסקילה, שף מסעדת ''קלמה'' באשדוד