טייק סלומון על מצע לזניה חצילים - מתכון מיוחד של השף דומניק קופולה ממסעדת הגג, מתחם קולינאריה ובילוי בקומפלקס sweat star באשדוד
תרבות
דג מטיאס: המתכון של שף זמי שרייבר
דג מטיאס - מתכון יהודי מסורתי של שף זמי שרייבר, שהנחה סדנת בישול יהודי בבית הספר לבישול תדמור
מתכון: צזיקי מלפפונים בקרם פרש
סלט מלפפונים ביגורט ושמיר, או צזיקי, מוכר היטב במטבח הישראלי. בחלופה הפולנית, מחליפים את היוגורט החמצמץ בקרם פרש, ומקבלים תוצאה מפתיעה וטעימה
מתכון לטו בשבט: גלילת פרגיות במילוי פירות יבשים ותפוח עץ
גלילת פרגיות במילוי תפוח עץ גרנד סמיט ופירות יבשים - מתכון מיוחד לט"ו בשבט של השף דימיטרי סיבין, ממסעדת הבשרים הכשרה space שבמושב אמונים
מתכון לט"ו בשבט: גלילת חזה עוף במילוי טנזיה
גלילת חזה עוף במילוי טנז'יה מרוקאית של פירות יבשים - מתכון מיוחד לט"ו בשבט של שף נדב בוסקילה, שף מסעדת ''קלמה'' באשדוד
מתכון לט"ו בשבט - קדרת בוקרים עם פירות יבשים
מסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן המתמחה בבשרים משובחים מעדרי בקר הגדלים ומטופחים באדמת הגולן, מציעה מתכון מיוחד לט"ו בשבט-קדרת בוקרים בשרית וכשרה עם פירות יבשים
פילה סלמון: המתכון של מסעדת אוקטגון
מתכון מעולה לפילה סלמון בפירות הדר. המתכון שייך למסעדת אוקטגון, שתציג את המנה ועוד מנות מעניינות בפסטיבל "טעמים בעמקים" שייפתח הבוקר, 16.1.2011, בעמק יזרעאל







