חומרים:
1 מלפפון ארוך (כ-200 גר')
50 גר' שמיר
2 כפות קרם-פרש
מיץ לימון סחוט טרי
קמצוץ סוכר
מלח, פלפל
אופן הכנה:
- מקלפים את המלפפון ומרחיקים מתוכו את הזרעים.
- חותכים את המלפפון לקוביות קטנות.
- מוסיפים שמיר קצוץ, קרם-פרש ומספר טיפות לימון.
- מתבלים בסוכר, מלח ופלפל.
- מעבירים למקרר לקירור.
