תרבות

חזה עוף עסיסי, במרינדה ארומטית של הדרים, לצד גזרים מקורמלים. חליטת התפוז והמנדרינה משמשת במנה זו בתפקיד כפול – היא מעמיקה את צבעם האדום של תוספת הגזרים והרוטב, ומכניסה טעם פירותי נפלא למנה, וכל זאת בפשטות ובקלות - מבלי לקלוף ולו תפוז אחד

קרא עוד... הוסף תגובה

מנת בריאות רעננה של פטריות פורטובלו, ברוקולי ואספרגוס מאודים ומוגשים ברוטב/איולי חליטת קרם לימונית. במנה זו משמשים אותנו התיונים למיצוי טעמים לימוניים ורעננים, שנפגשים פעמיים במנה הזו – ראשית הם עוטפים בעדינות את הירקות בעת החליטה שלהם, בסיר שכולו תה לימונית. ואחר כך – הם מעניקים ניחוח הדרים עמוק לרוטב איולי סמיך ועשיר
קרא עוד... הוסף תגובה
  1. מתכון לאוזני המן - במילוי פררו רושר
  2. מתכון: שיפודי פורל תאילנדיים בצ'ילי ובירה
  3. מתכון: לשון בקר
  4. מתכון: דגי פורל ממולאים בפטריות
עמוד 51 מתוך 69
  1. אתם כאן:  
  2. ראשי/
  3. בידור/
  4. תרבות/
  5. אוכל/
  6. מתכונים