סלט עגבניות ופלפלים חריפים - מתכון אותנטי מהמטבח הערבי. המתכון לקוח מסדנה מיוחדת שעסקה בבישול הערבי בבית הספר לבישול תדמור

כלים

חומרים:

5 ק"ג עגבניות

10 פלפלים חריפים

1 ק"ג בצל

1 חבילה פטרוזיליה

1 כוס שמן זית

מלח, פלפל

אופן הכנה:

כל הירקות חתוכים לקוביות ולתבל בשמן זית, מלח, פלפל, ולימון ברגע האחרון.