תזונה וכושר

התזונה שלנו מכילה יותר מדי נתרן – בעיקר ממזונות מעובדים ומפריטים ממסעדות. קיימים מספר מקורות חבויים של מלח וסיכונים בריאותיים העלולים להיות קשורים אליהם

חדש: "טבעי" – ספר רביעי – צמחי מרפא בשימוש ביתי, מאת: דויד קאפח. בספר פרקים העוסקים בהתמודדות עם מחלות חורף, השמנה, אלרגיות, צמחי מרפא המתאימים לילדים, השפעת התזונה על המוח ובריאות השלד

בכל השנים בהן אני מנהלת את המרכז השאלה הנפוצה ביותר בה אני נתקלת היא "תגידי, מה אני יכול/ה לעשות עם הבטן ?, אני לא אוכל/ת כלום אבל הבטן שלי משמינה" לאנשים רבים שאנו מכירים כרס קטנה או צמיג עודף באגן וזאת למרות שהם לא אוכלים יותר מדי. הבטן היא רק ביטוי אחד לתסמונת הפוגעת בחלקים נכבדים מהאוכלוסייה והיא טומנת בחובה מחלות לב, מחלות כלי דם, השמנה ועוד

מחקר חדש, שהובל על ידי חוקרי אוניברסיטת בן-גוריון בנגב, חושף כי מי ממשתתפיו שצרך יותר חלב ומוצריו ירדו יותר במשקל, בהשוואה לצרכני חלב נמוכים, ללא קשר בסוג הדיאטה, צריכת הקלוריות או המשקל ההתחלתי. המחקר התפרסם החודש בעיתון American journal of Clinical Nutrition

לאחרונה מתפרסמים מאמרים רבים שמציבים את הישגיהם של תלמידי ישראל במקומות נמוכים בהשוואה לחבריהם בעולם. מסתבר ש"הישג" אחד דווקא כן רושמים לעצמם מתבגרי ישראל: הם תופסים את המקום ה – 3 הגבוה בהשמנה בהשוואה לחבריהם מ – 15 מדינות מתועשות בעולם המערבי. כך עולה ממחקר בינל"א מקיף שנערך לאחרונה, מציינת דקלה אופיר – דיאטנית קלינית של הכללית מחיפה ומנחת סדנאות לבני נוער שיזמה הכללית