פרחי כרובית עם טחינה ואגוזי קשיו קלויים - מתכון פשוט ומוצלח, מתאים כמנה ראשונה. המתכון באדיבות בית הספר לבישול תדמור
רכיבים:
3 ק"ג פרחי כרובית
1/2 ק"ג טחינה מוכנה
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן אגוזי קשיו קלויים לקישוט
הוראות הכנה:
מטגנים את פרחי הכרובית בשמן עמוק עד השחמה
מסדרים במגש עמוק
שופכים את הטחינה כך שתכסה את הכרובית
מקשטים בפטרוזיליה וקשיו
