כלים

פרחי כרובית עם טחינה ואגוזי קשיו קלויים - מתכון פשוט ומוצלח, מתאים כמנה ראשונה. המתכון באדיבות בית הספר לבישול תדמור

רכיבים:

3 ק"ג פרחי כרובית

1/2 ק"ג טחינה מוכנה

חופן פטרוזיליה קצוצה

חופן אגוזי קשיו קלויים לקישוט

הוראות הכנה:

מטגנים את פרחי הכרובית בשמן עמוק עד השחמה

מסדרים במגש עמוק

שופכים את הטחינה כך שתכסה את הכרובית

מקשטים בפטרוזיליה וקשיו