רכיבים:
טחינה לבנה גולמית
3 יח' סלק מבושל
מיץ לימון מ- 2-4 לימונים
5 שיני שום כתושות
1 כפית כמון
מלח
הוראות הכנה:
הכנת 1/2 ק"ג טחינה לבנה עם מיץ לימון , מלח, שום וכמון.
טוחנים את הסלק המבושל במעבד מזון.
להוסיף את הסלק הטחון לטחינה הלבנה ולטחון ולעבד יחד במעבד מזון עד קבלת מחית חלקה.
