טחינה ירוקה - Out, טחינה סגולה - in. תכירו את הטרנד הקולינרי החדש, והבריא במיוחד. טחינה סגולה - מתכון מיוחד מבית הספר לבישול תדמור

כלים

רכיבים:

טחינה לבנה גולמית

3 יח' סלק מבושל

מיץ לימון מ- 2-4 לימונים

5 שיני שום כתושות

1 כפית כמון

מלח

הוראות הכנה:

הכנת 1/2 ק"ג טחינה לבנה עם מיץ לימון , מלח, שום וכמון.

טוחנים את הסלק המבושל במעבד מזון.

להוסיף את הסלק הטחון לטחינה הלבנה ולטחון ולעבד יחד במעבד מזון עד קבלת מחית חלקה.