מתכון פסטה בחמאת כורכום וצנוברים, מאת: נעמה רן
הצעה למתכון טעים ומזין של אלינור רחמים מ"חוות תקוע": תבשיל אורז, עדשים אדומות ושורש כורכום טרי
"חוות תקוע" משיקה שורש כורכום טרי וארוז. הכורכום הוא אחד מצמחי התבלין הנחקרים בעולם, אשר ביכולתו לטפל ולמנוע מגוון בעיות בריאותיות
מעדן מחמם וארומטי ליום חורף קר - מתכון למרק פטריות מומלץ
"חוות תקוע", המתמחה בגידול ושיווק פטריות וירקות מיוחדים, משווקת לחורף "לקט פטריות למרק", - תערובת של 3 סוגי פטריות מיובשות – פטריות שי-טאקי, פטריות יער ופטריות שמפיניון, המשתלבות נהדר ומתאימות להכנת מגוון מטעמים חורפיים נהדרים - מרקים, תבשילים, רטבים ועוד.
"חוות תקוע", המשווקת פטריות וירקות מיוחדים, מציעה לקראת עונת החורף ג'ינג'ר טרי, הידוע בסגולותיו הרפואיות הרבות, ובמיוחד בהתמודדות עם מחלות החורף. את הג'ינג'ר ניתן לשלב במגוון תבשילים ומטעמים במטבח – תבשילי עוף ובשר, סלטים, משקאות ואף קינוחים.
חוות תקוע" מציעה מתכון נהדר להכנת מרק בניחוח תאילנדי. המתכון באדיבות השף עופר אסלן
יענקלה תורג'מן, שף מסעדת 1868 בירושלים, מזמין את לקוחות המסעדה, וחובבי אוכל, לסיור קולינרי אזורי בהרי ירושלים. תורג'מן, שמציג ב- 1868 מטבח אזורי, העושה שימוש בתוצרת מקומית ועונתית, יוביל את המסיירים אל המיטב של התוצרת באזור יהודה וירושלים. הסיור יחל ביקבי צרעה ויסתיים ב 1868, בארוחת צהריים ובה מנות המכילות את חומרי הגלם המקומיים, שיוצגו בסיור
