לא רק בת"א: המסעדות הטובות בישראל, מצפון ועד דרום, נערכות לראש השנה האזרחית וחגיגות הסילבסטר בתפריטים מיוחדים, משקאות מקוריים ושלל חידושים קולינאריים. happy new year
ברשת המסעדות מוזס מזמינים לחגוג את השנה החדשה בארוחה זוגית ייחודית ומפנקת הכוללת המבורגרים מיוחדים מכל רחבי העולם. הזוגות יוכל לבחור 4 המבורגרים "מינימי" בליווי שתי תוספות מבין מגוון המנות מן התפריט החדש "המבורגרים חובקי עולם". אפשר לבחור את ארבעתם מאותו סוג, למי שיודע בדיוק מה הוא אוהב, או לבחור עד ארבעה סוגים שונים, למי שמעדיף לגוון. ארוחת הסילבסטר כוללת גם מנה ראשונה לבחירה וקינוח זוגי. וכמובן בקבוק קאווה או למבורסקו בשביל לפתוח כראוי את השנה החדשה.
מנות ההמבורגר מהן ניתן לבחור:
אטאטורק בורגר: 100 גרם של פרגית, כבש ועגל עם מיונז צ'ילי מוחמץ, בצל סגול, כוסברה ונענע.
קאריביאן צ'ילי בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם קטשופ אננס פיקנטי, פרוסת אננס צלויה על הגריל, פרוסות צ'ילי טרי, מיונז ובצל סגול.
טוקיו בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם מיונז, בצל סגול, קטשופ וואסאבי פיקנטי וכרוב סגול.
טקס מקס בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם פריחולס, גואקמולי, מיונז ובצל סגול.
מומביי בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם מיונז, צ'אטני פלפלים מתקתק ופקנטי, כרוב לבן ותבלינים אוריינטלים.
מוזס פרנצ' בורגר:100 גרם של בשר בקר עם גבינת עיזים וגבינה כחולה המוגש בלחמניית שמרים מתוקה במשיחת גבינת שמנת מתובלת, רוטב גבינה כחולה ועיטור נבטי חמניה.
חברי המועדון יקבלו גם מחזיק מפתחות מתנה, בנוסף, כמובן, להנחה הקבועה שלהם. מחיר הארוחה הזוגית: 200 ₪ בלבד.
לפרטים נוספים: טלפון: 9449* /
מוזס תל-אביב, שדרות רוטשילד 35 תל-אביב.
מוזס הרצליה, שנקר 14 א.ת. הרצליה פיתוח.
סניף מוזס רמת החייל, רח' הברזל 26, תל-אביב.
MOSES STATION, רחוב דיזנגוף מספר 293 (ליד הנמל), תל-אביב.
מוזס ראשון לציון, ילדי טהרן 3, מתחם סינמה סיטי
מסעדת ויקי כריסטינה, טיול קולינרי במחוזות ספרד
מסע ספרדי משישי, הערב האחרון של 2010 ועד לשבת, הערב הראשון של 2011. רקדנים, מוזיקה וחום לטיני. הארוחה מציעה "טיול קולינרי" במחוזות ספרד:
אפרטורה:
כוס קווה , חמון "בלוטה - פאטה נגרה" פרוס על חמונרה ספרדית אותנטית בליווי תאנים טריות, אספרגוס על הפלנצ'ה וראגו פורצ'יני , סלט צועני עם דג קוד, תפוחי אדמה, ביצי שליו קשות ותפוזים, מרק שום פיקנטי.
ריפרסקנטה: גרניטה של קווה ופירות יער , סלט תמנון גליסיאני, ארטישוק ירושלמי ופמנטון - פפריקה ספרדית חריפה ומעושנת, פילה בקר על פירה סלק ואגוזי מלך .
עיקרית: סורבה מנצגו, ואחריו פאייה פירות ים, ירקות שורש וזעפרן.
דולסה: צלחת מתוקים ספרדיים מכמה מחוזות נבחרים.
מחיר: 250 ₪ לאדם.
ויקי כריסטינה, מתחם התחנה בנווה צדק, 03-7367272.
בנדיקט, בוקר טוב 2011, שתהיה שנת שמפניה
ארוחת הבוקר שתפתח את 2011 תוגש החל מיום שישי ה- 31 בדצמבר, למשך שבוע ימים, 24 שעות ביממה, במסעדות בנדיקט בתל אביב (רוטשילד ובן יהודה) ובהרצליה (על הים), והיא קרויה על שם המשקה של הכוכבים: Champagne Breakfast, ובה:
3 בליני מקמח כוסמת עם סלמון מעושן, גבינת מסקרפונה, קוויאר, מוגש עם גבינת ברי, רוקפור וגרוייר, קרקרים, סלט ירוק עם רוטב קיסר ופרי העונה. להשלמת החוויה המפנקת- שתיה חמה או קרה ובקבוק קווה אישי (עלות הארוחה: 109 ₪).
בנדיקט בהרצליה - האצ"ל 1 (פינת רמת ים) הרצליה,
09-9580701
בנדיקט - בן יהודה 171 (פינת ז'בוטינסקי), תל אביב,
03-5440345.
בנדיקט BLVD - שדרות רוטשילד 29 (פינת אלנבי), תל אביב,
03-6868657.
פתוחות 24 שעות ביממה
סוגרים את 2010 ב"קופסא"
הופעה של להקת ג'נריישנס, הלהיטים האהובים משנות ה '60 '70, במופע רוק משופשף ומרקיד..לד זפלין, הרולינג סטונס, הקינקס, קרידנס קליר ווטר ריוויוול,ג'ימי הנדריקס ועוד רבים וטובים..
יום שישי, ה- 31 בדצמבר, החל מ 21:30
כניסה: 40 ש"ח.
הקופסא-בר מקומי, קהילת סלוניקי 7,נאות אפקה,03-6484788
סילבסטר חם ברוסטיקו
מתחילים עם: קפלה די פונגי- פורטבלו ממולאות ריקוטה ועשבי תבלין טריים, על ברוסקטה עם קרם שום וסלט ארוגולה קטן או קפוצ'ינו פורצ'יני- קרם פטריות טריות, פורצ'יני ומחית כמהין עם חלב מוקצף ופרמיג'אנו פריך.
ממשיכים ב: פילה מוסר ים- מרמלדה של שומר, זיתי קלמטה וחמאת תפוזים
וסוגרים עם: לזניה דולצ'ה- שכבות בצק קריספי עם קרם מסקרפונה ופירות העונה- הגרסה המתוקה למנה המוכרת והקלאסית.
פרוסקו רוסטיקו–יין לבן מבעבע יוגש לכל האורחים במסעדה, ותפריט קוקטייל מיוחד.
שדרות רוטשילד 15- תל אביב
פתוח כל יום מ 12:00 ועד חצות
באזל 42- תל אביב
פתוח כל יום מ 12:00 ועד חצות
טל' 03-5100039, 03-6026969
סילבסטר מרגש בשוק הנמל
שיר הלפרין, יזמית השוק, הרכיבה ארוחת סילבסטר מרגשת, מכל טעמי השוק, שאת כל מוצריה ניתן למצוא בשוק, ולהכין ארוחת סילבסטר רומנטית בבית:
לראשונה: ברוסקטות עם ארטישוק יהודי מטובל, שעושעית לבנה גדולה, חרדל ואנטרקוט מעושן וסלט זני עגבניות ערבה או מרק שורשים לבנים עם שמן כמהין ועירית.
לעיקרית: סנטה מו ומו בחרדל ובדש מצופה בקראסט תבלינים עגולים, סלמון בציפוי פיסטוקים, או רביולי חגיגי של פיורי במילוי גורגונזולה
ולקנוח: פלטת גבינות טובות על הצלחת, צלחת גבינות עם אגסים מובשלים ביין לבן וציפורן, זביונה שמפניה עם דובדבני אמרנה
שוק הנמל, האנגר 12, נמל תל אביב
Black Sylvester
שף צחי בוקששתר בעלי רשת Black Bar 'n' Burger מגיש מנה מיוחדת לקראת השנה האזרחית החדשה- שמפניה ברמודה: פתיתי ג'לי שמפניה עם פירות יער בליווי קינוח שוקולד מענג וופל משובח עם מוס שוקולד חלב וטופי המצופה בשוקולד חלב (35 ₪) בסניפים הכשרים יוכלו ליהנות מפתיתי ג'לי שמפניה עם פירות יער בליווי מלבן שוקולד מוופל משובח עם מוס שוקולד עדין ונוגאט מצופים בשוקולד מריר (35 ₪) .
. ובחצות עם פתיחת השנה יתפנקו הסועדים בשמפניה על חשבון הבית .
מרכז אלכסנדרה (יכין ) רחוב גיבורי ישראל, פולג נתניה. טל. 09-8651333
רחוב וייצמן 301, מתחם G, כפר סבא. טל. 09-7671040
רחוב הסיבים 18, פתח תקווה. טל. 03-9191891
2 go Black - מרכז עזריאלי, קומה 1, תל אביב,03-6950060
מתחם Cinemall, צומת לב המפרץ, חיפה. טל. 04-8422400
רחוב שלומציון המלכה 18, ירושלים. טל. 02-6246767
רחוב ילדי טהרן 3, מתחם G, ראשון לציון- מערב. טל. 03-9414485
מתחם One Plaza, באר שבע. טל. 1-599-555550
רחוב הברזל 23, רמת החי"ל, תל אביב. טל. 03-6441000
רחוב המדע 6, פארק המדע, רחובות. טל. 08-9361230
סינמה סיטי, רמת השרון. טל. 03-6991100
"סיטי אשדוד" שד' ירושלים 12 , אשדוד
סילבסטר ב-Temple Bar
Temple Bar, מוסד הבירה שבסינמה סיטי, רמת השרון, ב-Cinamall, לב המפרץ חיפה, ומתחם G בכפר סבא ובראשון לציון מזמין את הקהל הרחב לחגוג את השנה החדשה בסגנון אירי שמח.
ב- Temple Bar יחגגו את בוא השנה האזרחית, יום שישי, ה- 31 בדצמבר, עם המון אלכוהול ועם קינוח משכר: באבא– רום, עוגת בריוש ספוגה ברום ברוטב הדרים מסוכרים עם פירות יער (35 ₪). בחצות, עם פתיחת השנה, שמפניה על חשבון הבית .
מתחם סינמה סיטי, ראשון לציון טלפון: 03-7165757
סינמה סיטי, גלילות, רמת השרון טל: -699553603
Cinemall, צומת לב המפרץ, חיפה. טל: 04-8404460
מתחם G, ויצמן 207, כפר סבא. טל: 09-7677575
Cinemall, צומת לב המפרץ, חיפה. טל: 04-8404460
מתחם G, ויצמן 207, כפר סבא. טל: 09-7677575
Buon Anno בטרנטינו
שף ליאון אלקלעי מגיש קנוח מרגש לסילבסטר במסעדת טרנטינו האיטלקייה בחיפה – מגדל פבלובות ברוטב פירות יער (35 ₪), שישלים סעודה איטלקית אמיתית לפתיחת השנה החדשה. ובחצות – שמפניה, על חשבון הבית
טרנטינו, CINEMALL לב המפרץ חיפה , טלפון 04-8408444
פותחים וסוגרים את 2011 ב- 1868:
ארוחת גורמה לאור נרות, וקינוח מחווה לז'אן ג'ורג'
ביום חמישי ה 30.1 ובמוצאי שבת, ה- 1 בינואר 2011 יפוזרו עשרות נרות ברחבי המסעדה הירושלמית 1868, ולאורן יוגשו ארוחה חגיגיות לשנה החדשה: בין המנות:
כבד אווז צרוב קרמל פורט, קרם שזיפים יין אדום ווניל, גרניטת תפוזים ג'ינג'ר וג'ין; שקדי עגל חלב בתערובת "ראס אל חנות", קרם בצלים, פול ירוק ורוטב פלפלים שרופים; אנטריקוט מיושן 28 ימים תפו"א אפוי מ"המדורה", איולי עשבי תיבול, מח עצם ; פילה בקר קונפי וקרם של ארטישוק ירושלמי, רוטב מח עצם וקברנה סובניון; פילה סלמון אטלנטי קרם שומר וארק, גרגירי חומוס ולימונים כבושים, סלט שומר ואשכוליות אדומות. בתום החגיגה תושק מנת קינוח חגיגית, מחווה למסעדת הדגל של השף ז'אן ג'ורג' בניו יורק, שתוגש לסועדים על חשבון הבית - רצועות מרשמלו ביתי בשלושה טעמים: מישמש, תות ווניל מדגסקר, המלופפות זו בזו בתוך צנצנת זכוכית רחבת ידיים ונחתכים לעיני הלקוחות, אל תוך הצלחת.
עלות: 420 ₪ לזוג.
רח' המלך דוד 10 , ירושלים
חגיגת סילבסטר ב Meat in & out: משתה בשרים זוגי
Meat in & out, החיפאית, חוגגת את הסילבסטר ביום שישי ה- 31 בדצמבר, ומגישה משתה בשרים זוגי. התפריט, שעלותו 300 ₪ לזוג מציע מנה ראשונה לבחירה – קרפאצ'ו, סלמון בארון עישון, אמפנאדס ועוד; סורבה על בסיס פרות העונה; ולעיקר, פירגיט'ה: גריל פחמים זוגי שעליו אפשר לבחור שני נתחים (250 גרם) מתוך מגוון של חמישה נתחים: אנטרקוט, אסאדו, פילה, סינטה ועוף מפולט. ומתוק לסיום: קינוח סברינה פרות יער זוגית המגיעה עם קצפת וטוויל סוכר.
בנוסף, קאווה או יין לפתיחה, שליש בירה מהחבית או שתייה קלה, וקוקטייל הבית - MEATLOVE (פיג'לינג, אבסלוט קורנט, מרטיני ביאנקו, סאוור, לימון וקרח כתוש).
Meat In & Out.
שדרות הנשיא 129 , חיפה.
חגיגת בשר בסילבסטר של כרמא
"כרמא", המסעדה בעין כרם מציעה לפתוח את השנה החדשה בערב שכולו תאוות בשרים. הקהל הרחב מוזמן להתענג על ארוחה זוגית במיקום הכי רומנטי בירושלים.
הארוחה תחל עם צמד מנות ראשונות לבחירה, למנה עיקרית יתענג הזוג מדואט 300 גרם של מדליוני פילה בקר המוגש לצד צלעות עגל (4 צלעות) בדמי גלס.
לסיום מתוק, ניתן יהיה לבחור מאפה שוקולד או מאפה תפוחי עץ.
מחיר לזוג 389 ₪ כולל בקבוק יין \ קאווה .
כרמא מבטיחה אווירה מחממת במיוחד.
כרמא עין כרם 74, ירושלים טלפון:02-6436643
סילבסטר שכולו מקום בלב
מקום בלב מציגה לליל השנה החדשה ארוחה מלאה ב210 ₪ לסועד.
למנה ראשונה ניתן לבחור: מרק קרם חצילים בעיטור קריספי פרמז'ן . פוואגרה אווז על מצע ריבת פפאיה ומנגו ביתית בליווי ברוסקטה אגוזים. סופלה פטריות כמהין במילוי גבינת עיזים על קרפצ'יו פירות העונה בתיבול שמן ארומאטי. טרטר טונה אדומה בשכבות קרפצ'יו סלק אדום. סלט אנדיב: עליי בייבי אנדיב פקאנים מקורמלים גבינת רוקפור תותי שדה ברוטב וינגרט בזיליקום
עיקרית: "פילה רוסיני": פילה בקר וכבד אווז ברוטב יין אדום על קציפת שורשים.
"מלך הדגים" : פילה לוקוס על מצע ריזוטו ירוק בעיטור קונפי עגבניות שרי ורוטב זעפרן.
"בושל באהבה": אוסובוקו טלה בבישול ארוך עם ארטישוק ירושלמי וירקות אדמה על מצע קינואה אדומה.
האיטלקייה המפנקת: מדליוני רביולי במילוי ארטישוק גבינת ריקוטה פרמזנו בקרם מרווה וקונפי שום.
ולסיום קינוח זוגי:מבחר פטיפורים של השף קונדיטור :
נמסיס שוקולד בננה, ברולה תותים, קרמבו פקאן טופי, טוויל ממולא במוס חלבה.
במקום בלב מבטיחים שלקראת חצות, תוזרם השמפניה לחוגגים.
מקום בלב פרדס משותף 5 רעננה 09-7741575
סילבסטר ב"יהודה ורוזה"
ב"יהודה ורוזה" שבמושב אילניה חוגגים את ערב הסילבסטר, יום שישי, ה- 31 בדצמבר עם תפריט חגיגי :
פותחים עם חציל מקומי בעגבניה או פרחי כרובית מטוגנים או מרק זנב טלה מתובל או סלט חם של פטריות טריות עגבניות שרי אגוזי מלך וגבינת פיקורינו; לעיקרית - מיקס בשרים הנצלה לאיטו עם אסכלה במרכז השולחן הכולל 380 גרם בשר (100 גרם פילה + 130 גרם אנטריקוט +150 גרם סינטה ) המיושן לעילא בקצביה של המסעדה. הבשרים מוגשים עם רטבי צ'ימיצ'ורי ציר טלה ורוטב יין מצומצם בחומץ בלסמי. המנה כוללת תוספת לבחירה. בסקטור המתוק: קולקציית קינוחים הכוללת מוס שוקולד קפוא בבישקוטים ספוגים בוויסקי ואספרסו משובחים , קומפוט פירות חורפיים ,מרנג ווניל וקרם פרש עם תותים וקמפארי.
מוגש עם כוס קברנה פרנק רזרב רקאנטי או טריו ספיריט ( קברנה סוביניון מהרי ירושלים ).
עלות – 189₪ לסועד.
בנוסף, שתי כוסות למברוסקו ומנת לחם עם מטבלים.
המסעדה-קצביהיהודה ורוזה ממוקמת בפתח הישוב אילניה (סג'רה), על כביש 65 דרומית לצומת גולני. אילניה נמצאת כ-20 דקות נסיעה מטבריה, עפולה ונצרת. 04-6769159.
פרנק מציגה: קדרה הולנדית מהבילה ומשמחת לחגיגות הסילבסטר
לרגל חגיגות הסילבסטר מציעים באימפריית הנקניקיות של פרנק בת"א קדירת נקניקיות הולנדית, מהבילה, משמחת, כזאת שהכי כיף לפתוח אתה שנה אינטימית ואוהבת. הקדרה מכילה שתי נקניקיות פרנקפורט מעושנות, אפונה ירוקה, גזר, ראשי סלרי, קרישה, ציר בשר ופטרוזיליה.(מחיר 32 ₪) בנוסף למזמיני הקדרה יוצע כוס קווה בעשרה שקלים להשלמת החוויה
פרנק בן יהודה 69.
אבן גבירול 23 פינת דיזינגוף
הרצל 11.
סילבסטר טעימות בנחלים
במסעדת נחלים הצפונית החליטו לחגוג את השנה האזרחית בהשקת ארוחת טעימות מיוחדת שהרכיבה השפית ענת בונן. הארוחה מורכבת משש מנות וכולה מצדיעה לחומרי הגלם.
מנה 1: לחם שאור אגוזים וצימוקים- מוגשים כמנת פתיחה מנה 2: אנטיפסטי מנה 3: רביולי חצילים קלויים וגבינת עיזים מנה 4: פורל מובחר מהמדגה של קיבוץ דן, מנה 5: פילה עגל ממשק קולנדר ומדליון כבד אווז ברוטב בורדולז. מנה 6: מרנג איטלקי- "eaton mess.
נחלים, גן הצפון צומת מעיין ברוך, גליל עליון.
טלפון: 9444170–057
