פריקי - מתכון ערבי מיוחד, של שף סוהיל פראן, ממסעדת מיגאנה בנצרת. הפריקי היא חיטה לא בשלה, אותה מעשנים וטוחנים בטחינה עבה
תרבות
מתכון: לחם כוסמין ביתי
לחם כוסמין ביתי - מתכון בריאותי ללחם כוסמין באפייה ביתית, מתוך סדנת הבישול הבריאותי של שף קלאודיו פלסיאר בבית הספר לבישול תדמור
מתכון בריאותי: אורז חום בתיבול עשיר
אורז חום מתובל בתיבול עשיר - מתכון בריאותי של שף קלאודיו פלסיאר, מתוך סדנת הבישול הבריא של ביה"ס לבישול תדמור
מתכון: כוסמת ביין לבן, בצל וקינמון
תבשיל כוסמת מיוחד בבצל, יין לבן, קינמון וזרעוני סלרי - מתכון בריא של שף קלאודיו פלסיאר, מתוך סדנת הבישול הבריא בביה"ס לבישול תדמור. באותה דרך אפשר לבשל חיטה, שעורה ודוחן
מתכון: עוגיות "שושנים" עם ממרח חרובים
עוגיות "שושנים" עם ממרח חרובים - מתכון לעוגיות דיאטטיות ובריאות מקמח מלא וממרח חרובים, מתוך סדנת הבישול הבריאותי של שף קלאודיו פלסיאר, מבית הספר לבישול תדמור
לחם מלא ללא שמרים - מתכון בריא לאפייה ביתית
לחם מלא ללא שמרים - מתכון בריא לאפייה ביתית, מתוך סדנת הבישול הבריאותי של שף קלאודיו פלסיאר בבית הספר לבישול תדמור
מתכון: עוף ברוטב תפוזים בטטה ותימין
עוף ברוטב תפוזים בטטה ותימין - מתכון בריאותי מיוחד, של שף קלאודיו פלסיאר, מתוך סדנת הבישול הבריא של בית הספר לבישול תדמור


