כלים

אורז מלא בסגנון ערבי - מתכון בריא ומומלץ, מתוך סדנת הבישול הבריאותי של שף קלאודיו פלסיאר בבית הספר לבישול תדמור

רכיבים:

רבע כוס שמן זית

‏2 כוסות אורז מלא‏

כוס פטרוזיליה קצוצה

כוס שמיר קצוץ

בצל גדול קצוץ

‏4-5 שיני שום כתושות‏

‏2 כפיות מלח‏

חצי כפית פלפל שחור

חצי כפית פפריקה

חצי כפית קינמון

חצי כפית זנגביל

הוראות הכנה:

מטגנים בשמן את הבצל, מוסיפים את השום והאורז. מוסיפים 4 וחצי כוסות מים, את עשבי התיבול והתבלינים. מביאים ‏לידי רתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שמתאדים המים.‏

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS