פיצה טבעונית מקמח כוסמין - פיצה טבעונית קלה להכנה (רק רק 10 דקות הכנה!), ללא שמרים, ללא ביצים וללא מוצרי חלב. לא דורש התפחה. בצק פשוט ונוח לעבודה. ניתן להכין מהבצק מגוון מאפים: פוקצ'ות, סמבוסק, פיצות עם רוטב עגבניות, או כל תוספת אחרת שאוהבים

כלים
פיצה טבעונית עם ירקות מקמח כוסמין ללא שמרים
פיצה טבעונית עם ירקות מקמח כוסמין ללא שמרים

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה מתכונים נהדרים ומזינים לילדים ולכל המשפחה בחופשת הקיץ. המתכונים משלבים מוצרים אורגניים של "תבואות", מזינים ונקיים מחומרי הדברה וחומרים מזיקים.

רכיבים למתכון בסיסי לבצק

500 גר' קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות"

כפית וחצי סודה לשתיה

כפית מלח

כפית סוכר קנים אורגני של "תבואות"

3 כפות שמן זית

כוס וחצי מים חמים

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, מלח וסודה לשתייה.

מוסיפים את המים והשמן.

לשים במשך 5 דקות ומחלקים את הבצק ל-2 כדורים שווים ומרדדים כל כדור לפיצה. פורסים את הבצק המרודד בתבניות על נייר פרגמנט.

הצעה לרוטב פיצה - טבעוני, טעים, קל ומזין:

רכיבים:

1בטטה מגוררת בפומפייה

1 בצל חתוך לפרוסות דקות

4 כפות שמן זית

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות פירורי לחם

כף שומשום מלא אורגני של "תבואות"

2 כפות מים

חצי כפית ג'ינג'ר

חצי כפית שום כתוש

אפשר להוסיף, לא חובה: קוביות טופו

מלח אטלנטי ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

מטגנים במחבת את הבצל בשמן זית. לאחר שהוא מזהיב מוסיפים למחבת את הג'ינג'ר, שום, הבטטה המגוררת, מים, פטרוזיליה, פירורי לחם ומלח ופלפל - ומטגנים ביחד כ- 5 דקות. מורחים את התערובת על הבצק המרודד, ומפזרים מעל שומשום אורגני מלא.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 12 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS