פטה כבד עוף - מתכון מומלץ באדיבות בית הספר לבישול תדמור
רכיבים:
1 ק"ג כבד עוף מטוגן
400 גר' מחמאה
1 בצל גדול מטוגן
מלח, ברנדי, פלפל
מחית תמרים
הוראות הכנה:
• לטחון במעבד מזון את הרכיבים, פרט למחית התמרים, עד מחית חלקה.
• לסדר בתבנית ובמרכז לזלף מחית תמרים ושוב מחית כבד.
• קירור לילה שלם.
