חומרים:
1 ק"ג טחינה גולמית
800 CC מים
פטרוזיליה, כוסברה, נענע, שמיר
שום, מלח, פלפל, מלח, לימון
אופן הכנה:
מערבבים את כל החומרים במעבד מזון עד לקבלת טחינה ירוקה במרקם טוב.
מתכון - טחינה ירוקה
טחינה-ירוקה - מתכון אותנטי מהמטבח הערבי. המתכון לקוח מסדנה מיוחדת שעסקה בבישול הערבי בבית הספר לבישול תדמור
