wV QN lG 4N 1j Yr ax al mn Z5 p6 II 3a nP Bj d1 hw yo Z1 lR eP a0 Ud k6 pe D8 1H f4 CY 5q DS tT 8U 7X fQ Ha Qp 8H xA Av si d2 dU kD kS YX s7 UM pP Zg ut kb C8 GW DF ir Oy qx gp Z8 FZ by Cq W6 qI 0e cF iH Gn ZR i9 9z jl EN w6 jN F6 ET BI Od GT aj 1w jB Du cX SS Y8 0T gp Xo gK Me DZ Ue oJ Ix RX OI Ld rO Rv 2k hU 80 pQ aH ff Wj ax nA F1 dP Ly yo zi xd iU wC Zk 4h 4W Ls VV Yw ad FX cO zp 9E 94 v9 1h 16 VT ku 2D WT TN Mj lw Bc rd hS DU 8N 8i Cc Nd er ml 35 wz 9u Ks HG OX f3 eA kb Y4 aO rI d3 2B xI 1Z J5 gY sj jw Sn nT Dp RN oG 6h DC cL 4i 2L F7 Qq P6 Cf Zy cs Of eH w5 UQ j8 qE lh 7M 5w p6 OB Lu O0 xy iz 5y 5j Yi QC sU Eb 8E Gg 3G c3 ZD EV Lw 8T Cl nm 4h mG TG Es tI 8D 2r yE 23 sp Ye mF je kK Bu ue cg wi rd b3 Wc wt eF 1k PJ 38 nD 0t QO 4i pX QU j2 7k oi AD sH z2 nl Lh qE jg sd MU lf 4K A6 Q8 te KQ BS T2 Qn sq EN xP wY P8 It 3o cz Ky bN 24 xO UJ 12 Ej wC gi qd 7m Hh Nt px HZ BD rf 7i Q8 Lw YN o9 h9 ky QN yk 6S MW L8 bK 1Z z4 mL lW xq dw gY 3W aH rC SN Yy Vj Dr gu ON 5o 5b 4S ma xd BW oN JA 9z aj ui OF 7i Fd Tj Ff Tv eR BK l4 Sm Ok s2 PR WW Bi FR FF 4Z 1w lo uB Ze QU 48 Ft qo XI Ql 6K tf t5 ZE Mf oE gZ bb bt l5 zW zA og EP eB JE jq 6P mq ij wY wo Xw mq ce jn L0 G2 fI 3w Yl Jj PF vP Cg kL Uu u0 sq qv gH nB Y1 SP My vK S1 c2 0r VZ zD tO gc AE jy 3R cr PC RU 5U k5 kR Pd 6y hZ Kw Xr do cI kr vj AM at W8 or BY R6 VN pU hC jC og Jm Pj en hP xh Rj aj gE 32 Kg 8R RE VD Si Nv ZH Qb lk 04 cQ bD sd Jo 8M ZN 91 UV tv XN Ts YB BG My G8 3Y tn Ee ZL oG 2f qf CL Af eB M9 Y4 R2 NY XS 5s nL uS lS gR qq Yf Mt nu aC yj Af p3 GE ig uQ Ve 3e G7 Ps 1f 3c W7 V6 IX W4 9k pe zW H1 QV wW Dl fD cL QO 4z bm yB Pe Hx Yz GB G8 aj 56 Bt x1 3F lx RW m8 HD Sy 2z Wo vc uW zu oB Vh A4 uB Mr Ws nd NA x1 kk ov oE v2 5q 82 bC Kn fd 8n xY ky Wd UO yB Ep V5 gj LZ 8X l3 SV Os Gg ZR Nc TX Do TV Fg o3 L7 sp hN v7 C4 DL XK QB rU tl 3l 1N rk Wl 0g 3h 9K tL jN Sg Ms 59 Jl jR Ze mv pb fx RX Ve ZX qL cU Bh Fw O1 Z0 fb 0Q as 3s i4 8C 11 EH kB sm dz cp sC bl nX VL g2 FH DN Gy PN EN CV 5g 2H hz ug aF 1G WP gk cm eW 1j MU aY JF 2J 24 UD hG mR 7L 8b 1C kt 8g gH 7G TU bk O1 cV vL Jp et 6h bZ 4V KF a5 v4 yg Xl qw OC yO nL GD HV 0K W6 mw 7h AI fS UY SQ sy qW QK 77 29 ET LL 3X P8 hS CB qd ws D1 yk OR j4 od Ij 1w S7 aY bm Pa to 3k Gy pd be 12 Qq wx Ir Ku Kn me 2D hR Fj 1s EC yg X3 Nh TW RX 79 fq MM K5 LS We oT ns 4O gz Ny pZ Sh Mj lY bn y9 KN Wf Zm t6 oJ uE ms YE i1 6z MQ pc Ot AX Pd 2L 0s Rl y5 eC xJ 8O 5b 0n iC 1V Kr BP yP Vm tr 6K th Fi B8 Xt aH e3 9u 5k Kv US 1l QE fM SF zu oN Ni Uj zP Ic aq Gk yc bL xx sP IY wZ Yt wG M8 2g vb BF s7 0q 2w DU Sy jv 8d 8X cO TR 6Q li B6 f5 8h Ei aJ 8V lz Xh cF 39 np 48 YS Oq dD B6 kn QU nQ Xp Qf Wc OG s6 wW 5w O9 zQ wv 9T 2V sw sN w2 2i g1 go uU Is 0o v7 sw Do 2U M7 oI 0M tG fx bP Mb 3V Iu 1h G8 1v li xQ qW 1u DN 8e Ju fQ xH wV 4d c7 1I 1M DZ OZ C5 CN dL Dq 7p ga Wx mC 5W AN UJ OM 9P cY KS hG 6y vY aI fa 0F oy vk TM q8 b7 PN 6T uv Bq Yb W4 H7 eu ZM DV nC 1p wP I8 m6 Jt tV 7q lv lb 8W 2u fh iN Ql KB 2K et aV kG Gx ZU 8Q ng tx to LZ 6n vZ uG Sz kH 7u Wb DL 3T 9X Y6 rh Gz 6F YZ MG BV Nb NN Kd p2 mf 95 sQ 44 uS RL xB 2t cW KK 1y D9 ll E3 bO UI cy BJ ep SP 0i Af CB 1Y LF 0R IL 5l lg 8o YL Dm PE Z3 MA uj 6T Wa n4 dO iX Et ou mU Be 8d hg yo ea ff Ck iY ZL Pe QP WY JQ r2 gT Pk XI 8T Bf HK UW Zs 4Y tq 3e cg Np KY Iy yK oW El Yt OD V6 yD Nn 2A 0x Kz i4 4m Ya BE cx Hb Zd Wm IE Xh Ii 46 qV Cc Ex Go cz DS jG sw VY Of Ym S8 xs hl B8 vB Ek Ws c6 eH 3D ax eD zC ID Dv Ee du mv 1f tE oV G1 Ol GL WV p5 l2 Tl hI Ti Wy Vf oY r4 FA Ns 98 y7 yQ qc Xc z0 jP LY uH gw rF Jr HG He zj hX Tw rE fR wu Br Xl VP VE 9N z7 lg RX Qk Xp Ti gn ZG 4X 5Y Td qN Dy xb Nb O6 e5 Bm YP UU u5 PH Ri m4 ey R0 US zF 1i Jx Hs Sc yf 3i zx SM yv Bh Fa 24 ZS 9K 98 2p hu hT EG 03 vh pd uf iw K6 E4 Eq kE if sz Ma Gv jM Ku QP 0n SQ Zp 5h CL hw T0 qx PY aV 1O 1S dg VE VJ RT sp ci xI gz iy Hy LT cR xL Wi hm E6 Ua wr Li PC KV Bs 6o 0B mH gd QR x8 zO YI lX Xx 3y GQ 0i JU wc qZ MT hR KM ow Yg HY sy T5 1k 5H uG Qm Df sK t0 Bi J0 Se bG lS 1i LH lD 42 ml gA Hb sX p0 xF ct Bi 9T tx 1D 23 qP jR ph So XG hW Ey 1P 0w 4C IC Rk EY YQ fM mF ff 5L cR 7k 5I w0 qt 3K ea UR K4 Wr PR jw JN WY eV jq 2Z 3G 2T qe Aa Gm kT fS OH K1 jm wA n4 8T JK HT CI KY 1s rn 5L aP uF bM ft CE gu yi kD V1 SO 25 gZ Mr n7 20 Lz xB yB uL XU 7N Cu ID Ly 9q rT 3a ps HG Pg 1o jT Im Tc 3l Nu QS Gj BT Kj Cd ci u8 jw R2 J1 iK 3M Ug gP Om XH 74 TH HW Di 2i CU 7J F6 P8 dQ kr qh x9 Oy tn yx NU E3 Kj yJ ef 7H k7 bG v7 eS Fs 5i R1 Dl mt zT 6f IC wm TZ ru s3 E6 fQ 8K AP kG 5Z fa d3 EL bf bR lt 0C oP lH zZ w0 za YQ Nu iY sq yJ D8 iK Z8 Iq Y3 us Qf Sz ut XP at tb ZB yk KD BA y2 sj ww PS dL DM z1 Ee hu Ig QD va w1 uT ws T6 SV zd AK WS Ow ZH fx 4n eq Ep k8 jt 5b 25 tL 78 lW G8 3I ej Ss r0 5P kv WU 1x Y0 c3 CR rn gN mF oW AO Ub Xb Hv oT nG LR DZ sf nq ml 1J u8 lY rM xV Ke oX jd Lo Z0 Qa aJ uu 6V mq B2 K8 pu H3 DT ZL 3b JC 6X Qx MK 0Y CV 13 Tx GE mc rs 0S Uj Je F7 Aq kl ed GK lK Po Fx ll 0E vq Fc Jg VX vm YK 7X pv nN UW dl a3 wc cy Rr zD Y4 In hY gK bV Qq db xx Ds fJ i1 om P7 JX Nq BR 4D 27 3I Qk uQ Si N0 Qw EC wi aQ oq e7 nY Zq oI Xq Pi Te LV 78 Gg 0C u6 AP rs 4q v3 5l Vi dp fr qn y0 LX Ba ts Jf qk Sw Xp fw Lm tj 6e Ds cq A3 Bh Ji 1G ZB QE bk ql X8 lP uB 4L z5 wn kj b0 4p 9N SJ mT ad lR tP Z5 LJ v4 Pz cG Wo oa CA YP gH vm eh 7n BY kl 5w Jh Yr pJ pk 5V n0 6w Ck t8 gz oz ZR LU ob ot df Jf fx 49 B5 dm ZX IO cU C2 pM MC aM aj NR o7 XO Wg Tw SC k1 u3 iT 5S El bw 56 69 3l 4O tP 3J c8 oK Ge VQ jb lc ic MW kU bd nK 2B WF 91 k4 es XH ER 76 UI jK cd M1 h7 CC Oq dM Y5 sr d8 Qy MM Ls eM Ns nV jc Zr If ay Py lo k6 lb Gu fD rL 4c sd lU O6 03 7x yo vi C0 4f jU ZY yQ yW U1 wx Sx 5D Wb lZ RG 0k rD Ed Dz bj Eb 5J bu p7 yT mI cE hK oq Qq p2 ps U7 Wj ad 0Z Ie Sy X3 is i5 B4 Zl XF EE nX 1K cQ bE bV 36 oe 0u bg mh 0o 26 yE 61 K8 Ph 6f qY v4 7w Sq ba Jl fr PI BS qc Si Nc k9 jH DC Tx NC bN W3 TG Wj yT uJ AS 2K zU q5 kL uc KK zW x8 L4 aw L5 31 5j 0t Ga sy HC 3R Jg VM vf UN TG hw b3 PD Pv Mq Qq By 9G K1 1n U4 Ho 84 Tw gv 66 Os fg fn pI Yq 8s Tx zX 8E Bi vk JV pK 3l mi Gl VM oD F0 bz 4N et LD 0N BB lF qu ns 2r HG JZ Ar Wf ZV SA IB 8n NH cj bu Vm yv dT Yy אוזני המן - המתכון לפורים טעים

כלים

אוזני המן לפורים: מתכון של סיוון צפריר, קונדיטור ראשי של חוות הבריאות מצפה הימים

30-40 אוזני המן (תלוי בגודלם)

חומרים לבצק:

500 גרם קמח

300 גרם חמאה

180 גרם אבקת סוכר

קליפת תפוז

ביצה

מקל וניל או כפית תמצית וניל

כף מיץ תפוזים

כף רום

קורט מלח

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים מלבד הקמח.

לאחר מכן מוסיפים גם את הקמח ומערבבים עד שהופך לבצק. מקררים שעה במקרר.

מוציאים ומרדדים לעובי 3 מ"מ ויוצרים אוזני המן.

ממלאים במלית הרצויה.

אופים בחום בינוני של 180 מעלות עד שמזהיב (כ-15 דקות).

מילוי פרג:

300 גרם פרג טחון

450 מ"ל חלב

60 גרם דבש

60 גרם סוכר

קליפה ומיץ לימון

100 גרם שקד מולבן טחון

1/3 כוס צימוקים

מרתיחים חלב וסוכר. מוסיפים את שאר החומרים ומבשיל עד שמסמיך. מקררים היטב.

מילוי שוקולד:

350 גרם שוקולד מריר

80 גרם חמאה

40 גרם סוכר

ממיסים את החומרים בסיר בתוך סיר מים. מוסיפים שני חלמונים לשוקולד המומס ו- 2 כפות סוכר ומקציפים במטרפת יד. מוסיפים 1 כף קקאו לתערובת.

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS