שעועית ירוקה מוקפצת - מתכון בריא מתוך פרוייקט מיוחד של מתכונים לסלטים: "סלטים לעל האש", המלצות על סלטים בריאים ומזינים לפיקניק ולמנגל משירה נחושתן, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי זיו

כלים

רכיבים:

1 שקית (800 גר') שעועית ירוקה ארוכה קפואה

2 כפות שמן זית

4 שיני שום כתושות

2 כפות רוטב סויה

כף מיץ לימון

הכנה:

מחממים את שמן הזית, מקפיצים בו קלות את השעועית עם השום, מוסיפים את הסויה והלימון עד לריכוך.