"חוות תקוע", המתמחה בגידול ובשיווק פטריות, ירקות ופירות מיוחדים, מכריזה על תחילתה של עונת הליים! החווה החלה לשווק את פרי הליים האהוב, שעונתו הקצרה החלה בימים אלה ותוכלו ליהנות ממנו בחודשים יולי-אוגוסט.
אפליקציה חדשה- "העיקר האיכר" שתושק השבוע ומיועדת בשלב זה לחקלאים, משווקים ולעוסקים בשוק הסיטונאי של ירקות ופירות (בשוק המקומי ולייצוא) תנסה להילחם בפערי התיווך
השקה מיוחדת לחג ט"ו בשבט: "פרי free" – סדרת חטיפי פירות מיובשים בהקפאה – טעימים ומזינים, המכילים 100% פרי, ללא כל תוספות
המדען הראשי של משרד החקלאות, ד"ר יובל אשדת, החליט להקצות 3,000,000 ₪ לטובת פיתוח זנים חדשים של משמש במכון וולקני. זאת בעקבות הצלחת הזנים החדשים שנכנסו השנה לשוק. על פי נתוני המשרד, הזנים החדשים "ניצן", "תרוג" ו"דניאל" שפותחו על ידי ד"ר דורון הולנד ממכון וולקני, תפסו נתח מכירות של 30% משוק המשמשים בעונה זו
סלט פירות יפני - יפתח צפריר, שף מסעדת כפר הנופש גונן, מציע להורים עם תחילת שנת הלימודים החדשה תשע"א, רעיונות מקוריים לשדרוג מטעמי הילדים לבית הספר
במשק בן דור ביסוד המעלה פותחו פירות קיץ המצטיינים במתיקות כפולה מהפירות המוכרים והם יהפכו כל קינוח מתוק למתוק יותר. למשק בן דור סדרת משמשים "ארומה קוט" ומשמשים בשישה צבעים שונים: לבן, אדום, ארגמן, שחור, מנומר וכתום, כל פרי בעיתו. טעמם מזכיר משמש בלאדי, הם מצטיינים בעסיסיות רבה, בריח מבושם של פרי טרי, תחושת קריספיות בפה, איזון נכון בין מתיקות וחמיצות ומראה ייחודי
סלט פירות קייצי: מתכון קיץ מפנק, עם נענע ויין תירוש. כל הפירות צריכים להיות קשים וללא חרצנים או גרעינים
במשק בן דור ביסוד המעלה פותחו פירות קיץ המצטיינים במתיקות כפולה מהפירות המוכרים והם יהפכו כל קינוח מתוק למתוק יותר. את הקינוח המיוחד והמקורי ניתן להכין גם עם פירות רגילים, אבל מומלץ להשתמש בפירות המיוחדים של משק בן דור
הקיץ התחיל וזה הזמן לארוז את המשפחה ולחרוש את המדינה. חלק בלתי נפרד ממסע חוצה ישראל הוא סל האוכל, ובישראל הסל יהיה עמוס בפירות העונה. אז חוץ מזה שזה טעים, מרענן ומסתדר מצוין עם מזג האוויר, אילו יתרונות טומנים בחובם פירות העונה? ד"ר גילה רוזן, מנהלת המחלקה לתזונה קלינית ברמב"ם, וסגניתה דנה ויינר, עושות לנו היכרות עם הכוכבים הנוכחיים של השוק
