פינקלשטיין, המשמשת כיום כדיקאנית הסטודנטים של מכללת ושינגטון ויועצת פדגוגית למרכזי הלן דורון בפתח תקווה וגבעת שמואל, מונתה לפני מספר חודשים לוועדה באופן זמני, והשבוע אושר מינויה הקבוע. היא נחשבת לדמות ציבורית בולטת מאוד בנוף הדתי-לאומי וובכהונתה בכנסת בין השנים 2003-2006 נחשבה לפעילה מאוד בנושאי רווחה ומעמד האישה בהיותה חברה בוועדה לקידום מעמד האישה, חברה בוועדה לזכויות הילד, יו"ר ועדת משנה לועדת החינוך בנושא הקלות לתלמידים לקויי למידה ועוד.
בעברה שימשה פינקלשטיין כמנהלת תיכון צייטלין תל אביב. כאמור, כיום משמשת פינקלשטיין כמרצה ודיקאנית הסטודנטים במכללת ושינגטון לחינוך ומייעצת פדגוגית למרכזי הלימוד של "הלן דורון" בפתח תקווה וגבעת שמואל ללימודי אנגלית מהגיל הרך ועד הכנה לבגרות.
פינקלשטיין: "מינוי להרכב ועדת טירקל כמו לכל הרכב אחר, מקדם את מעמד האישה בישראל. נשים צריכות להיות חלק מכל פורום חשוב של קבלת החלטות ושל עיצוב מדיניות בעניינים מדיניים ובטחוניים. לנשים יש דרך התנהלות וחשיבה ייחודית ובכל פורם בהן הן משתתפות הן מוסיפות את הנשמה היתירה שעם ישראל כה זקוק לה. אי אפשר שלא להזכיר את "הכלי יקר" מפרשת "שלח לך" המפרש פרוש מעניין את חטא המרגלים. לדבריו עיקר החטא היה בכך שמשה שלח מרגלים ולא מרגלות כי מרגלות מחבבות את הארץ יותר מגברים".