אי התקנת מז"ח בעת חיבור של מקור זיהום פוטנציאלי (כגון בריכה, מערכת דישון, מסעדות וכד'), עלול לגרום להרעלה המונית
מז"ח הוא מכשיר ייחודי המותקן על גבי צנרת מי השתייה, כדי לאפשר אספקת מים למערכות העלולות להוות מוקד זיהום למי השתייה, תוך מניעת אפשרות לזרימה הפוכה בחזרה למערכת המים. המז"ח מונע חדירת מזהמים למי השתייה, שעלולים להביא להרעלה המונית של בני אדם ובעלי חיים.
חובה להתקין מז"ח בחיבור לבריכות שחיה פרטיות וציבוריות, בתים ועסקים בהם מותקנת מערכת ספרינקלרים (מתזי כיבוי אש), במפעלים, בשטחים חקלאים, מערכות דישון, מסעדות ועוד.
זרימת מים ממקורות חיצוניים לתוך מערכת מי השתייה עלולה להתרחש בזמן הפסקות מים, פיצוצי צנרת, תת לחץ (יניקה), תיקוני תשתיות וכו'.
מחויבת על פי תקנות משרד הבריאות והמשרד להגנת איכות הסביבה, בכל מקום שיש בו סכנה של זיהום מים. מאחר ומדובר במכשיר שיכול למנוע הרעלה המונית במקרה של חדירת מים מזוהמים למערכות מי השתייה, החשיבות של התקנת מז"ח ובדיקת תקינותו מידי שנה גבוהה במיוחד.
בהתקנת מז"ח חשוב לבדוק כי המז"ח המותקן מאושר על ידי משרד הבריאות וכי המתקין ובודק המז"ח מוסמכים ומאושרים על ידי משרד הבריאות.
אחריות איכות המים ובריאות הציבור היא גם בידי התושב ויש לשמור על כך.
