מלון וולדורף אסטוריה בירושלים, מוקם על בסיס יסודות של בניין עתיק הדורש עבודות שימור. עקב בעיות היתרים של הקבלן שהחל בעבודת הבנייה, משפחת רייכמן העבירה את כל עבודות הבנייה של המלון לידי חברת שתית, בראשותו של שלום שיטרית.
התחלת העבודה הינה מיידית והצפי לסיום העבודה הינו סוף שנת 2012. העבודה נמדדת בהיקף של כ-30 מיליון ש"ח.
חברת שתית בע"מ הינה חברה קבלנית לפיתוח ובנייה, החולשת גם על תחום המלונאות הישראלית. שלום שיטרית יו"ר החברה מוסיף: "חברת שתית בע"מ ממשיכה בתנופה של בניית מלונאות בארץ".
חברת שתית הינה בעלת סיווג בלתי מוגבל בעבודות בניה, פיתוח וגשרים והינה קבלן מוכר ובעלת תקן ISO 9000. משנת 1988 עוסקת החברה בעבודות בניין ופיתוח. החל משנת 2007 החברה מנוהלת ע"י שלום שטרית וצוות מהנדסים ומנהלי עבודה.
בשנה האחרונה סיימה החברה בניית גני ילדים, בתי ספר, מבנה מוזיקה, בתי עלמין, בתי מלון, מרכז תרבות ואמנות, מעונות סטודנטים, בנייני מגורים, בתים פרטיים ומבני קהילה רבים.
החברה ערוכה למתן פתרון מלא לביצוע תמ"א 38. החברה הקימה ומקימה מס'' פרויקטים בתחום הבניה הפרטית והיזמות.
