"את חייבת לקחת מגנזיום, לחזק את השרירים, ככה לא ייתפסו לך כל הזמן" אמרה לי חברה טובה."מגנזיום?" שאלתי בהיסוס מעושה מתובל בשעשוע, "זו לא מתכת כלשהי?" למען האמת, אני יודעת בערך מה זה מגנזיום ולמה היא הציעה לקחת תוסף כזה. מגנזיום אגב, הוא אכן סוג של מתכת, קלה מאוד, אבל הוא גם רכיב הנמצא במזונות הטבעיים שלנו וחיוני מאוד למגוון תפקודים תקינים של הגוף שלנו.
כוורת היא לא רק דבש - מיהו "שומר העיר" שמייצרות הדבורים ובאיזה מוצר מכוורת יש ריכוז חלבון גבוה מבבשר הדבש הוא מוצר המכוורת המפורסם ביותר, אך אינו היחיד. הדבורים מספקות מוצרי מכוורת נוספים, המתחלקים בין מוצרים שהדבורים אוספות ומלקטות בטבע (פרופוליס ופולן – אבקת פרחים) וכאלו שהן מייצרות בתוך הכוורת (מזון מלכות, דונג וארס דבורים). למזונות אלו, ובמיוחד למזון מלכות, פרופוליס ופולן, ערך תזונתי ותרומה בריאותית גבוהים ביותר.
דבש מועשר במזון מלכות – "חלב הדבורים" - מסייע לחיזוק המערכת החיסונית והתמודדות עם חולשה ועייפות מכוורת עמק חפר משיקה דבש מועשר ב-6% מזון מלכות, שמאפשר להנות מהשילוב של הערך הבריאותי והתזונתי והטעם של שני מוצרי הכוורת המובילים.
מחקר חדש של פרופ' מונה בועז וד"ר אולגה רז מאוניברסיטת אריאל בחן רמות ויטמין B12 : רמות ויטמין B12 נמוכות באופן מובהק בצבריות ילידות הארץ בהשוואה לנשים שנולדו בחו"ל
כמו כל מוצר שאנו מכניסים לגופנו, גם ויטמינים ותוספי תזונה שונים נדרשים לתנאי אחסון נאותים על מנת שיעילותם ופעילותם לא תיפגע. סמדר טייטלר, ביוטכנולוגית בחברת התרופות "פלוריש", נותנת כמה עצות חשובות לאחסון ושמירה על טריות הויטמינים ותוספי התזונה
מחקר חדש שנערך לאחרונה בישראל בקרב 562 תינוקות, ילדים ומתבגרים בירושלים מצא כי מרביתם סובלים מחוסר בוויטמין D וברזל. ההמלצות מהמחקר קובעו כי ישנה חשיבות רבה לתת תוספי ויטמין D וברזל מגיל שנה ועד גיל 6. מחקר נוסף שביצעה קופ"ח מכבי הראה כי אצל 80% מהמטופלים להם נעשו בדיקות דם, נמצא חוסר בוויטמין D
מהפכת האנרגיה הירוקה - הערך התזונתי של רבע כוס מיץ עשבי חיטה טרי, שווה ערך לק"ג אחד של ירקות ופירות טריים. הטעם - נורא.
