בין בתי הבד שיציעו טעימות ומכירה של שמני המסיק הראשון לעונה נמנים צלי רשף משאר ישוב, רוני בחמוצקי ממטולה, שמעון טובול מנווה אטי"ב ושמן ברמה מאלמגור. לצדם יוצגו ביריד גם סבונים טבעיים על בסיס שמן זית של מור קוסמטיקה טבעית מבני יהודה.
עסקי הקולינריה שבמתחם הכינו לרגל היריד מנות ספיישל על בסיס שמן זית. בפיצה טראק יוגשו פוקאצ'ה עם ירקות שרופים בשמן זית בטאבון, לצד שמן שום, שמן צ'ילי, בלסמי ולאבנה עם שמן זית. ג'ולאן בייקרי מציעה בריוש שמן זית ומוס שוקולד ושמן זית, קלומפוס מגישה המבורגר בקר במשקל 220 גרם עם איולי שום, גבינת עיזים, שום קונפי וחמאת שמן זית של בחמוצקי ממטולה, ובבוזה יוצע יוגורט עם שמן זית וסומק.
מתחם דפנה'לה, הממוקם בכניסה לקיבוץ דפנה שבגליל העליון, הוא מתחם תיירותי-קולינרי המאגד עסקים מקומיים. בין העסקים הפועלים בו, לצד בתי האוכל, נמנים חנות טבע נאות ומשתלת "עלה ופרח".
פסטיבל ימי ענף הזית בגליל מתקיים השנה זו הפעם ה-31, בין 29 באוקטובר ל-21 בנובמבר 2026, וכולל שלל אירועים באזור. הפסטיבל מתקיים בהובלת הרשות לפיתוח הגליל ובשותפות משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי, מועצת הצמחים, ענף הזית, משרד החקלאות וביטחון המזון, משרד התיירות, קק"ל, רוח הגליל מיסודה של רעיה שטראוס, אשכולות הצפון, רשויות מקומיות, חקלאים ותיירני הגליל.
