הפעילות היצירתית כללה סיור והפעלה בתערוכה "בית", פעילות יצירתית בבית הספר, כולל יצירה קבוצתית. שתי תערוכות הוצגו במקביל בגלריה. תערוכת "בית" תוכננה והוכנה ע"י האוצרת שיר מלר ימגוצי במסגרת החוג לחינוך מוזיאלי בשיעור תערוכה כדיאלוג, במכללה האקדמית באורנים.
רותי קלימי מנהלת הגלריה, אמרה, "התערוכה פונה אל המבקר בה באופן דינאמי הוא מוזמן להגיב ליצירות המוצגות, לפעול וליצור במרחב התערוכה. התלמידים שהגיעו מכל בתיה"ס היסודיים בעפולה היו מכיתות ב' עד ו לפי בחירת בית הספר".
בתערוכה הקבוצתית, "בית" הציגו האמנים: מיכה אולמן, לי רימון, דרור גולדברג, ז'אק ז'אנו, אורית סימן-טוב, יעקב גרוסברג וירמי עדני. כל אחד מאמנים אלו הציג עבודה המתארת בית אותו רואה האמן בעיני רוחו. היצירות כללו, ציורים, מיצבים ופסלים במגוון חומרים.
בנוסף לפעילות בתערוכה "בית", התלמידים זכו לסיור מודרך בתערוכה "עפולה ימים ראשונים ומתחדשים". בסיור למדו על ימיה הראשונים של עפולה, זיהו מבנים ואתרים הקיימים בה מראשיתה ועד היום.
יצוין, כי הפעילות הכוללת הדרכה בגלריה וסדנה יצירתית בכתות בבית הספר, נערכה בשיתוף תוכנית קרן קרב בעפולה בראשות, נילי שפר, וצוות תחום האמנות הכולל את מדריכות תוכנית קרב בבתיה"ס בעיר. ההדרכה נערכה בהנחיית שיר מלר ימגוצ'י. הפעילות הצליחה מעל המשוער והשתתפו בה כ- 200 תלמידים שהגיעו מעשרה בתי"ס יסודיים בעפולה ומ – 23 כיתות.
לשנת הלימודים תשע"א מתוכנן מיזם נוסף במסגרתו תוצג תערוכה: "לראות את האחר שבתוכי". מטרת התערוכה לפתח הכרה בדיאלוג המתמיד שמקיימות הזהויות השונות בתוכנו. היצירות המשתתפות בתערוכה עוסקות בדיאלוג עם האחר: יצירות שנוצרו בדיאלוג בין שני אמנים, יצירות המתעדות מפגש בין זרים או קרובים, או עוסקות באני המכיל בתוכו זהות מנוגדת לו. הגלריה העירונית מייעדת אולם מיוחד, שעבר שיפוץ רחב, לתערוכות פעילות לתלמידי גני הילדים ובתיה"ס. במקביל לפעילות זו מתקיימות בגלריה פעילויות נוספות גם למבוגרים, הפעילות כוללת: סידרה של 12 הרצאות עם האמנית דליה מאירי, הכשרת מלווי טיולים בקהילה בשיתוף הקתדרה העירונית, דור לדור, בניהולה של דליה בר.
הנהלת הגלריה העירונית בעפולה, רואה עצמה כגוף המנהל פרויקטים מיוחדים לקירוב הציבור לפעילות אמנותית, שתפקידה להגביר את המודעות להפצת התרבות בעמק ובעפולה בפרט. בגלריה ארבעה חללי תצוגה מרווחים, באחד מהחללים מוצגת התערוכה הקבועה עפולה ימים ראשונים ומתחדשים, שלושת חללי התצוגה הנותרים משמשים כגלריות לתערוכות אמנות מתחלפות. השילוב של תערוכות האמנות והתערוכה ההיסטורית של עפולה מזמין קהל רחב וגם תלמידים הלוקחים חלק בפעילות הניתנת במגוון התערוכות.
