רגע היסטורי בצפת: מפעל בייגל בייגל יפתח בעיר. ראש העיר אילן שוחט:"לאחר קיפאון של 20 שנה נפתח לראשונה מפעל עוגן בצפת שיביא בעקבותיו מפעלים נוספים, ההחלטה היא מקצועית עם היבטים חברתיים חשובים מאוד לעתיד צפת והאזור ומחזקת את פתיחת הפקולטה לרפואה בעיר למגוון דורשי העבודה"
שר הפנים אלי ישי היה השבוע אורחו של ראש העיר צפת אילן שוחט. השר קיבל סקירה על התפתחות העיר בשנתיים האחרונות ועל הקשיים שעדיין עומדים בפני העירייה. ראש העיר אילן שוחט ביקש את סיוע משרד הפנים לאישור סל הטבות נוסף למיפעל "בייגל בייגל" כדי שזה יעדיף לעבור לצפת ולא לערד
במהלך החודשים האחרונים מנהל בחשאי ראש עיריית צפת, אילן שוחט, מו"מ אינטנסיבי ושקט עם ההנהלה הבכירה של קבוצת "יונילבר" {בעלי מפעל בייגל בייגל וורד הגליל) בניסיון לשכנעם להעתיק את המפעל מאזור תעשייה "ברקן" לצפת. ההחלטה על העתקת המפעל כבר התקבלה בחברה, וכעת נשארה ההכרעה לאיזה אזור תעשיה הוא יועתק
