פרופ' מיכאל וילשנסקי מהדסה – יו"ר ארגון רופאי גסטרואנטרולוגיה ותזונה לילדים בישראל. בין מטרות הארגון: הורדת מחירי מזון ללא גלוטן הנמכר בישראל
חוקרים מהדסה מצאו כי בנים בני 9-11 שביצעו פעילות גופנית מוגברת במשך שנתיים עלו במשקל פחות (פי 2.5) מילדים שהמשיכו בפעילות רגילה. המחקר פורסם בימים אלה בכתב העת המדעי היוקרתי European Journal of Clinical Nutrition
