אנחנו בבירליך מאמינים שבירה טובה היא לא רק משקה – היא חוויה. כל בקבוק שאנחנו מבשלים הוא חלק מהסיפור שלנו כאן במנרה, קיבוץ קטן בגליל שנפגע במלחמה ונמצא היום בתהליך שיקום. לבחור בבירה שלנו זה לא רק ליהנות מטעם מצוין – זו גם בחירה ערכית לחזק את הצפון והקהילות שחיות בו.
