יש לא מעט סמלים שמזוהים עם ראש השנה, אבל התפוח מצליח לשמור כבר שנים על מעמד של כוכב בלתי מעורער. בדרך כלל הוא מגיע לשולחן לצד צלוחית דבש ונגמר שם, אבל אם כבר מכניסים אותו הביתה לקראת החג, אפשר לתת לו תפקיד קצת יותר משמעותי: ממנת עוף חגיגית עם תפוחים ופטריות, דרך תפוחים אפויים במילוי קראמבל ועד פאי תפוחים קלאסי. שלושה מתכונים, באדיבות מחלקת התזונה של חברת מוצרי החשמל Teka, שמוכיחים שהתפוח של ראש השנה יכול לעשות הרבה יותר מלשחות בדבש.
