במשך שנים התרגלנו לקנות פירות מרשתות שיווק וירקנים, ואחסנו אותם במקרר או בחוץ. היינו צריכים להשתמש בהם באופן מיידי, אחרת הם היו נרקבים והיה עלינו לזרוק אותם.
