גרנדה היא העיר שבה אירופה נגמרת והמזרח מתחיל: ארמון מוסלמי מהמאה ה-14 שמשקיף על רכס מושלג, שכונה שלמה של סמטאות לבנות שלא השתנו מאז ימי הביניים, מערות אבן שבהן עדיין רוקדים פלמנקו, וברים שבהם כל כוס בירה מגיעה עם צלחת אוכל בחינם. במדריך הזה: איך להזמין כרטיסים לאלהמברה בלי להתאכזב, מה עושים בכל אחת מהשכונות, מסלול מסודר לשלושה ימים, איפה כדאי לישון ולמה, מה אוכלים ולאן יוצאים ליום טיול מהעיר.
יש מדינות שמטיילים בהן, ויש מדינות שמתאהבים בהן. ספרד, לפחות מהניסיון שלי, שייכת בלי שום ספק לקבוצה השנייה. הגעתי אליה בפעם הראשונה לפני שנים עם רשימת אתרים מסודרת ותוכנית מדוקדקת, ויצאתי ממנה עם הבנה פשוטה: את ספרד אי אפשר "לסגור" בטיול אחד. יש בה שמונה עשרה קהילות אוטונומיות שכל אחת מהן מרגישה כמו מדינה קטנה בפני עצמה - קטלוניה הגאה, אנדלוסיה הלוהטת, חבל הבסקים הקולינרי, קסטיליה ההיסטורית - וכל אחת מדברת, אוכלת וחוגגת אחרת. במדריך הזה ריכזתי עבורכם את כל מה שצריך לדעת לקראת טיול ראשון (או שני, או שלישי) בספרד: המסלול המומלץ, הערים שאסור לפספס, האוכל שחייבים לטעום והטיפים הקטנים שיחסכו לכם כסף ועוגמת נפש.
