בולוניה היא העיר שרוב הישראלים מדלגים עליה בדרך לפירנצה או לוונציה, וזו בדיוק הסיבה לעצור בה: ארבעים קילומטרים של פורטיקו מקורה שמאפשרים להסתובב ברגל גם בגשם, האוניברסיטה הוותיקה באירופה, רובע שווקים שפועל מאז ימי הביניים ומטבח שנחשב לאחד הטובים במדינה – והכול בתוך מרכז היסטורי שאפשר לחצות בעשרים דקות הליכה. הנה המדריך המלא: שכונות, מסלול של שלושה ימים, תחבורה וכרטיסים, אוכל וטיולי יום.
