קינוחים

(חדש על המדף)
אלון בויאנובר, מייסד בויאנובר בייקרי. צילום: יח"צ

אלון בויאנובר, בן 25 מאשדוד, חווה קשיים חברתיים ומחיר אישי כשהחליט בגיל 15 לעזוב את בית הספר ולהקדיש את חייו לעולם הקונדיטוריה. כיום, לאחר לימודים בבית הספר למקצועות הקולינריה "דנון" וניהול מטבח צבאי, הוא משיק את "בויאנובר בייקרי" וקולקציה של קינוחי דמוי-פירות ריאליסטיים המתאימה לחגיגות, ימי הולדת ומסיבות.

(חדש על המדף)
עוגת דבש ועוגת תפוחי עץ עם מילוי של חברת "אחוה". צילום: יעל האן

לקראת ראש השנה וחגי תשרי מציעה חברת "אחוה" מגוון עוגות בחושות איכותיות בטעם של אפייה ביתית, שישלימו כל ארוחת חג או מפגש משפחתי – וכל זאת במחירים אטרקטיביים במיוחד.

(מתכונים)
עוגת דבש קפה לראש השנה. צילום: מנחם גרייבסקי

לכבוד ראש השנה, "הטחנות הגדולות של א"י" משווקת קמח חיטה לבן בהיר באריזה חגיגית, שעליה מתכון להכנת עוגת דבש משובחת

(מתכונים)

מתכון מומלץ למאפינס פטל ופולי קקאו של המתכונאית אתי בטיטו, שהכינה אותו עבור חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, המשיקה סדרת מוצרי קקאו נאים (לא קלויים) אורגניים – פולי קקאו שלמים אורגניים, פולי קקאו גרוסים אורגניים ואבקת קקאו אורגנית

(מתכונים)
עוגיות וופי פאי. צילום – הטחנות הגדולות של א"י

וופי פאי לחג האהבה - טחנת הקמח "הטחנות הגדולות של א"י" מחיפה, מציעה מתכונים מעולים כדי לפנק את אהובינו בט"ו באב – עוגיות וופי פאי חושניות. את העוגיות והקינוחים אפשר להגיש בארוחה רומנטית, או לתת במתנה במארז מהודר בעיצוב לבבי

(מתכונים)
עוגיות לינזר בצורת לב. צילום – הטחנות הגדולות של א"י

טחנת הקמח "הטחנות הגדולות של א"י" מחיפה, מציעה מתכונים מעולים כדי לפנק את אהובינו בט"ו באב – עוגיות רומנטיות בצורת לב ועוגיות וופי פאי. את העוגיות והקינוחים אפשר להגיש בארוחה רומנטית, או לתת במתנה במארז מהודר בעיצוב לבבי

(מתכונים)
  קרם תפוזים אישי ופלחי הדרים מיובשים עם מיץ תפוזים מתוצרת "פרימור" (צילום: יולה זובריצקי).

חגיגת קיץ עם "פרימור" – מגישה מתכון מרענן ומפנק: קרם תפוזים אישי, פירורי עוגת ספוג ופלחי הדרים מיובשים

(מתכונים)
עוגת רולדה עם ממרח טחינה עם שוקולד של "אחוה" (צילום: יולה זובריצקי)

"אחוה" מגישה מתכון מתוק ונוסטלגי: רולדה "אייטיז" במילוי קרם, ממרח טחינה שוקולד ודובדבנים בסירופ

(מתכונים)
עוגת "גבינה" ופטל טבעונית עם עינוגיות "מן" (צילום: ניסים בן כהן)

חברת "מן", יצרנית הופלים והעוגיות, מגישה מתכון מיוחד לעוגת "גבינה" טבעונית, עם קרם מתחליף גבינה על גבי תחתית עוגיות "עינוגיות" פריכות ובתוכה הפתעות פטל מתוקות. עוגה נפלאה לאירוח והגשה, שתפתיע גם את האוכלי גבינות החלביות, לצד שתיה חמה או קרה. המתכון הופק בשיתוף יוספה בן כהן- yovegan - ייעוץ קולינרי טבעוני

(מתכונים)
עוגת שוקולד חלבית ועשירה – 'Waldorf 28. צילום:  אתי נמיר

שף קונדיטור קלוד בן סימון ממלון וולדורף אסטוריה ירושלים חושף מתכון לעוגת שוקולד חלבית ועשירה – 'Waldorf 28', המבוססת עוגת השוקולד המפורסמת והאגדית של בוטיק השוקולד הצרפתי, 'La Maison du Chocolat', במיוחד ליום השוקולד הבינלאומי שיתקיים ב-07/07/2016

The Butterfly Button