סוכות הוא חג החקלאות, ובמושב צופר בערבה התיכונה, החוגג 45 שנה להקמתו, בחרה הקהילה לציין את המועד באירוע הוקרה לעובדי החקלאות מתאילנד – שהפכו עם השנים לחלק מהקהילה, ובמיוחד לאחר ה-7 באוקטובר, כאשר עובדים תאילנדים נחטפו ונהרגו בעוטף עזה.
