רבים שואלים אותי מהו ההבדל בין מסעדת שף לבין מסעדה יוקרתית? ובכן, יחד עם המהפכה הקולינארית או יותר נכון הבשורה הקולינארית אשר הגיעה לישראל התחילו להיפתח ברחבי הארץ ובמיוחד באזור תל אביב מספר רב של מסעדות אשר מגישות אוכל איכותי ועם תג מחיר לא זול במיוחד, אך כיצד אנחנו מצליחים להבדיל בין מסעדת שף אשר באמת באה להגיש לנו יצירת מופת בצלחת אשר בו זמנית באה לגרות לנו את חוש הטעם ומוחנו לבין מסעדה יוקרתית שרק באה לעשות פה סיבוב על הארנק שלנו.
