היוד הינו מינרל חיוני לתפקוד הגוף. יש לו תפקיד חשוב באיזון הורמונלי, חילוף החומרים ואיזון רמת הכולסטרול. הוא משפיע על מצב הרוח והאנרגטיות, מסייע לגדילה, לבריאות השיער, השיניים והציפורניים ותפקודים רבים נוספים. את היוד אנו מקבלים ממקורות מזון כמו אצות ים, דגי ים, מוצרי חלב, פולי סויה, זרעי שומשום ועוד, ובעיקר מהמלח שאנו צורכים. היוד נאגר בעיקר בבלוטת התריס והוא חיוני לייצור הורמון התירוקסין שאחראי על חילוף החומרים ותפקודים רבים נוספים.
