בעת קניית החמץ ישלם הקונה דמי קדימה לרב בנוכחות שני עדים שיהיו ערבים לעסקה. מיד לאחר צאת החג ירכוש חזרה ה"ערב-קבלן", שמואל פרומר, את החמץ תמורת סכום כספי עליו יוסכם מראש. גם פרומר ירש את התפקיד מאביו המנוח חבר מועצת העיר לשעבר דב פרומר ז"ל. טקס מכירת החמץ יתקיים בלשכת ראש העיר יונה יהב בהשתתפות: הרב הראשי לחיפה, גזבר העירייה, חברי מועצת העיר ויו"ר המועצה הדתית.
בחיפה נערכים למכירת החמץ
ראש העיר חיפה יונה יהב, ימכור ביום רביעי בשעה 10:00 את כל החמץ של העיר חיפה, באמצעות שטר קניין לרב הראשי של חיפה שאר ישוב כהן, שימכור בערב החג את החמץ זו השנה השישית ברציפות לעבאס בן איאד אלעבאסי, הממשיך מסורת משפחתית בה החל סבו נור אלדין ז"ל לפני עשרות שנים
