בטטה אפויה עם בצל ירוק, פקאן סיני וסילאן - מתכון פשוט ומעניין, עם שילוב טעמים מוצלח מאוד. המתכון באדיבות בית הספר לבישול תדמור

כלים

רכיבים:

3 ק"ג בטטות קלופות חתוכות לשישיות

בצל ירוק

פקאן סיני

תיבול

מלח, פלפל, סילאן, שמן זית

הוראות הכנה:

• אפייה בתבנית עם מעט מים ונייר כסף עד ריכוך.

• לאחר הריכוך להוציא נייר כסף והשחמה קלה בתנור ב- 180 מעלות.

• לאחר הקירור בצל ירוק אמנסה ופקאן סיני קצוץ.