לראשונה בישראל יערך ביום א' הבא 19.12.10 בשעה 09:00 באפרת כנס נשים בנושא כשרות. לאור הגידול הרב במספר הנשים במגזר הדתי שמנהלות ועוסקות בתחום המזון, החליטו במחלקת הרבנות במועצה המקומית אפרת ליזום כנס בנושא הכשרות, שבו ישתתפו נשים מכל רחבי הארץ.
מטרת הכנס היא להקנות כלים ולהעשיר את הידע של הנשים בתחומים שונים בכשרות ולדון בשאלה מדוע בישראל אין משגיחות כשרות?
את ההרצאות יעבירו בכירי הרבנים העוסקים בתחום, בניהם הרב זאב ויטמן הרב הארצי של חברת "תנובה" שישוחח עם הנשים על כשרות במוצרי חלב והרב שמואל סימלמן- מומחה למשקאות חריפים.
עליזה הוכשטד, ממארגנות הכנס ומשגיחת הכשרות של המועצה המקומית אפרת, מספרת: "העובדה שאני אישה ומשגיחת כשרות, אולי נדירה בנוף המקומי, אך העיסוק שלי בתחום נובע מתוך הרצון לשרת את הקהילה בה אני חיה, בצורה הטובה ביותר. שמתי לי למטרה את הרחבת התחום ופתיחתו לנשים נוספות. אני מאמינה כי כנס זה ונוספים יסללו את הדרך לנשים בתחום זה".