רגע היסטורי בצפת: מפעל בייגל בייגל יפתח בעיר. ראש העיר אילן שוחט:"לאחר קיפאון של 20 שנה נפתח לראשונה מפעל עוגן בצפת שיביא בעקבותיו מפעלים נוספים, ההחלטה היא מקצועית עם היבטים חברתיים חשובים מאוד לעתיד צפת והאזור ומחזקת את פתיחת הפקולטה לרפואה בעיר למגוון דורשי העבודה"

במהלך ארבעת החודשים האחרונים התנהל מרתון של דיונים חסר תקדים בין הנהלת חברת יונילבר העולמית לבין ראש עיריית צפת אילן שוחט במטרה לבחון אפשרות של הקמת המפעל בצפת.

ראש עיריית צפת אילן שוחט שהיה בעברו מנכ"ל צפון וסמנכ"ל שיווק של התאחדות התעשיינים הצליח לשכנע את נציגיי החברה לפתוח את המפעל בצפת ותרם מניסיונו לפיתוח התוכנית הכלכלית.

פתיחתו של המפעל תוסיף לעיר צפת למעלה מ- 150 מקומות עבודה חדשים ויהפוך את צפת לאחד העוגנים של קבוצת יוניליבר בארץ. יש לציין, כי טרם בחירתה של צפת הנהלת יוניליבר בחנה את האפשרות לפתיחת המפעל במספר ערים אחרות וביניהן ערד וקריית גת.

ראש עיריית צפת אילן שוחט הנמצא כרגע בארצות הברית לגיוס כספים לפרויקטים שונים בעיר מסר בתגובה "אכן מדובר ברגע היסטורי לעיר צפת והאזור ולשמחתי חברת יונילבר קיבלה החלטה טובה ומקצועית בעלת היבט חברתי חשוב מאוד ועל כך מלוא הערכתנו. פתיחתו של מפעל זה משלימה את התמונה הכוללת של הקמת הפקולטה לרפואה בעיר ונותנת מענה לכל מגוון האוכלוסיות בעיר והאזור."

עוד ציין שוחט בדבריו: "כי למאמצי השכנוע היו שותפים נוספים כדוגמת חבריי הקואליציה במועצת העיר אשר תמכו במתן הטבות ייחודיות ומנכ"ל תאגיד המים "פלג הגליל" מר עמוס רודין על שיתוף הפעולה בהקטנת עלויות הפיתוח."

לכתבנו נודע כי תהליך הבנייה של המפעל החדש יחל כבר בימים הקרובים וכניסת העובדים לקו הייצור צפויה במהלך אפריל 2012.